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【高級魚】クエの捌き方をわかりやすく解説

冬の高級魚クエ。その油の乗った身は得も言われぬ芳醇な香りと味で我々を包み込んでくれます。 ①下準備 血抜き。今回は血抜きは既にされているものとして省略します。漁師の方がやってくれます。 ぬめりがある場合、包丁の裏...
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木場親水公園でハゼ釣り散歩【2021年10月】

江東区木場親水公園のハゼは比較的大きめ。10cm前後がたくさん生息しています。 近くの横十間川親水公園よりは数は少ないですが、その代わり大きなハゼだけがいます。 横十間川親水公園はどんな仕掛けでも初心者でも簡単に釣れま...
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横十間川親水公園でハゼ釣り散歩

段々と涼しくなり、ハゼが大きくなってくる季節になりました。 ここ江東区横十間川親水公園は大量のハゼが生息し、とっても簡単に大漁に釣れることで近所の親子連れに大人気のスポットとなっています。 東京都内のハゼ釣りスポットとしても有...
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